Mâm cúng giao thừa gồm những gì? Cách chuẩn bị cỗ cúng giao thừa ra sao? Lễ cúng giao thừa hay còn gọi là Lễ Trừ tịch, được tiến hành vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ sang năm mới.
Cúng giao thừa thường làm trong nhà và ngoài trời, mâm cỗ cúng cũng khác nhau, tùy phong tục mỗi vùng miền, dưới đây là mâm cơm cũng giao thừa phổ biến nhất của 3 miền: Bắc, Trung, Nam. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Trường Hải Tiến Giang để sắm lễ thật chu đáo, đầy đủ.
Mâm cúng giao thừa trong nhà 2025
Mâm cúng giao thừa miền Bắc
Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Bắc thường là những món ăn truyền thống, bao gồm 4 bát, 4 đĩa. Nếu cỗ lớn hay gia đình có điều kiện thì bao gồm 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Thông thường, các món ăn đó là:
- Bát móng giò hầm măng, bát bóng nấu thập cẩm, bát mọc, bát miến nấu lòng gà.
- Đĩa thịt gà luộc, đĩa giò lụa, đĩa nem, đĩa giò xào, đĩa nộm, đĩa hành muối, đĩa bánh chưng.
Mâm cỗ cúng giao thừa miền Trung
Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung thường sẽ có cả bánh chưng và bánh tét. Ngoài ra, mâm cỗ giao thừa còn bao gồm các món ăn khác như:
- Đĩa dưa món
- Đĩa giò lụa Huế
- Đĩa thịt đông
- Đĩa gà bóp rau răm
- Đĩa chả Huế
- Đĩa thịt heo luộc
- Dưa giá
- Bát măng khô ninh
- Bát miến
- Đĩa cá chiên
- Đĩa ram…
Ở một số nơi tại miền Trung, người ta còn làm nhiều món khác như: Cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi…
Mâm cúng giao thừa miền Nam
Do đặc trưng thời tiết nắng nóng nên mâm cỗ của người miền Nam thường ưu tiên các món nguội. Cụ thể, mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam bao gồm:
- Canh măng tươi
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Thịt kho hột vịt
- Gỏi tôm thịt
- Chả giò
- Dưa giá
- Củ kiệu
- Bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm…
Các loại đồ cúng khác
- 1 đĩa trầu cau
- 1 đĩa trái cây gồm 5 loại quả
- Đèn dầu
- 1 đĩa muối
- 1 đĩa gạo
- 3 hoặc 5 ly trà
- Bánh mứt các loại tùy vào gia đình
- 1 bình hoa cúng
- Vàng mã…
Mâm cúng giao thừa ngoài trời 2025
Mâm cỗ cúng giao thừa ngoài trời gồm có:
- 1 con gà trống hoa luộc nguyên con có mào cờ, mỏ ngậm bông hoa hồng
- 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng)
- Bánh kẹo
- 1 mâm ngũ quả
- Rượu
- Trà
- Quả cau, lá trầu
- 1 đĩa muối
- 1 đĩa gạo
- Nhang, đèn
Lưu ý: Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị mâm cúng chay đêm giao thừa cũng với các đồ lễ kể trên nhưng không có gà luộc.
Bên cạnh đó, mâm cỗ cúng bao gồm các vật phẩm quần áo, mũ, ủng quan Thần linh cùng với vàng, tiền. Màu sắc của mũ, áo và hia cúng ông Táo cũng sửa đổi theo từng năm phụ thuộc vào ngũ hành như sau:
- Năm hành kim sẽ cúng mũ, áo và hia màu vàng
- Năm hành mộc sẽ cúng mũ, áo và hia màu trắng
- Năm hành thủy sẽ cúng mũ, áo và hia màu xanh
- Năm hành hỏa sẽ cúng mũ, áo và hia màu đỏ
- Năm hành thổ sẽ cúng mũ, áo và hia màu đen
Ngoài ra, các gia đình cũng cần chuẩn bị lá sớ để hóa cùng với tiền vàng và đồ mã.
Mâm cúng giao thừa gồm những gì? Cách chuẩn bị cỗ cúng giao thừa ra sao? Lễ cúng giao thừa hay còn gọi là Lễ Trừ tịch, được tiến hành vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ sang năm mới.
