Bài viết Cách ướp cá hấp giấy bạc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị dễ làm tại nhà - truonghaitiengiang.com tổng hợp
Bạn đang tìm công thức cá hấp giấy bạc thơm ngon, chuẩn vị? Vào bếp cùng [website_name] và khám phá cách làm cá hấp giấy bạc diêu hồng đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Món hấp này sẽ mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon!
Bạn đang tìm công thức cá hấp giấy bạc thơm ngon, chuẩn vị? Vào bếp cùng Trường Hải Tiến Giang và khám phá cách làm cá hấp giấy bạc diêu hồng đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Món hấp này sẽ mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon!
Nguyên liệu làm Cá hấp giấy bạc
Cho 2 – 3 người
Cá điêu hồng 1 con
(khoảng 700gr – 900gr)
Hành lá 20 gr
Ngò rí 10 gr
Tiêu xanh 30 gr
(có thể bỏ qua)
Ớt xanh 4 trái
Hành tím 30 gr
Gia vị thông dụng 1 ít
(tiêu xay/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm/ dầu hào/ tương ớt/ dầu mè/ nước tương/ rượu trắng)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ làm:
Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hấp giấy bạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà rồi đấy! Với công thức đơn giản này, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay và trổ tài chiêu đãi cả nhà món cá hấp giấy bạc tuyệt vời này nhé!
Bạn đang tìm công thức cá hấp giấy bạc thơm ngon, chuẩn vị? Vào bếp cùng Trường Hải Tiến Giang và khám phá cách làm cá hấp giấy bạc diêu hồng đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Món hấp này sẽ mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon!
#Cách #ướp #cá #hấp #giấy #bạc #thơm #ngon #đậm #đà #chuẩn #vị #dễ #làm #tại #nhà
Cách ướp cá hấp giấy bạc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị dễ làm tại nhà
#Cách #ướp #cá #hấp #giấy #bạc #thơm #ngon #đậm #đà #chuẩn #vị #dễ #làm #tại #nhà
Cách ướp cá hấp giấy bạc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị dễ làm tại nhà
1419 lượt xem
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Bạn đang tìm công thức cá hấp giấy bạc thơm ngon, chuẩn vị? Vào bếp cùng [website_name] và khám phá cách làm cá hấp giấy bạc diêu hồng đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Món hấp này sẽ mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cá hấp giấy bạc
Thưởng thức cá hấp giấy bạc
Nguyên liệu làm Cá hấp giấy bạc
Cho 2 – 3 người
Cá điêu hồng 1 con
(khoảng 700gr – 900gr)
Hành lá 20 gr
Ngò rí 10 gr
Tiêu xanh 30 gr
(có thể bỏ qua)
Ớt xanh 4 trái
Hành tím 30 gr
Gia vị thông dụng 1 ít
(tiêu xay/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm/ dầu hào/ tương ớt/ dầu mè/ nước tương/ rượu trắng)
Hình nguyên liệu
Để món cá hấp giấy bạc của bạn thêm hoàn hảo, việc lựa chọn dụng cụ hấp phù hợp là rất quan trọng. Nồi hấp đa năng Unie UE560 18 lít sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn.
Với dung tích lớn 18 lít, nồi hấp Unie UE560 giúp bạn dễ dàng hấp nguyên con cá lớn, đảm bảo cá chín đều và giữ trọn dưỡng chất.
Thiết kế thông minh cùng chất liệu cao cấp giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian và năng lượng khi chế biến món hấp.
Nồi còn có nhiều chức năng tiện ích khác, giúp bạn chế biến đa dạng các món ăn hấp thơm ngon cho gia đình một cách dễ dàng.
Nồi hấp đa năng Unie UE560 18 lít
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.590.000₫
-44%
Xem chi tiết
Dụng cụ làm:
Nồi xửng hấp, dao, chén bát, thớt,…
Cách chế biến Cá hấp giấy bạc
1
Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Cá điêu hồng bạn làm sạch cá rồi khử mùi tanh hiệu quả bằng muối và một ít rượu trắng (nếu có). Rửa lại thật sạch với nước. Dùng dao khứa 3 – 4 đường chéo trên thân cá mỗi bên, độ sâu vừa phải để cá dễ thấm gia vị mà không bị nát.
Hành lá thì rửa sạch, cắt bỏ lá úa. Phần đầu hành trắng băm nhỏ, phần lá xanh cắt khúc để trang trí sau.
Ngò rí cũng rửa sạch, cắt nhỏ phần gốc rễ để tăng hương thơm.
Tiêu xanh thì đập dập khoảng 10gr rồi băm nhỏ. Giữ lại 20gr tiêu nguyên hạt để hấp cùng.
Ớt xanh cũng đập dập. Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình.
Hành tím thì bóc vỏ, băm nhỏ.
2
Pha nước sốt ướp cá hấp xì dầu
Trong một bát tô, cho tất cả các nguyên liệu sau vào: hành lá băm, ngò rí băm, tiêu xanh băm, ớt xanh đập dập, hành tím băm.
Thêm vào 2gr tiêu xay, 4gr bột ngọt, 5gr đường, 7gr hạt nêm, 15gr dầu hào, 12gr tương ớt, 2gr dầu mè và 20gr nước tương.
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn, tạo thành một loại nước sốt ướp cá đậm đà.
3
Ướp cá nướng giấy bạc
Trải một tờ giấy bạc lớn lên mặt phẳng sạch. Đặt cá điêu hồng đã sơ chế lên giữa tờ giấy bạc.
Dùng muỗng rưới đều một nửa lượng nước sốt đã pha lên một mặt cá. Dùng tay (có đeo găng tay) xoa đều nước sốt khắp thân cá, đảm bảo sốt thấm vào các đường khứa và cả trong bụng cá.
Lật cá lại và làm tương tự với mặt còn lại bằng phần nước sốt còn lại.
Rải đều phần tiêu xanh nguyên hạt còn lại lên trên mình cá để tăng thêm hương vị cay nồng.
4
Gói cá và hấp chín
Gói kín giấy bạc lại, đảm bảo không có kẽ hở nào để giữ trọn hơi nước và hương vị bên trong gói cá.
Dùng một que tre nhọn hoặc tăm châm vài lỗ nhỏ trên mặt giấy bạc. Việc này giúp hơi nước thoát ra đều, cá chín nhanh hơn mà không bị nát.
Cho gói cá đã bọc giấy bạc vào xửng hấp đã đun sôi nước. Hấp cá trong khoảng 17 – 20 phút với lửa vừa. Thời gian hấp có thể điều chỉnh tùy kích thước cá.
Mách nhỏ: Để món cá hấp không tanh và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vài lát gừng hoặc sả vào nước hấp.
5
Thành phẩm
Sau khi cá chín, cẩn thận lấy gói cá ra khỏi xửng. Mở lớp giấy bạc ra (hãy cẩn thận với hơi nóng bốc lên nhé!).
Món cá hấp giấy bạc thơm lừng mùi tiêu xanh, hành, ngò và các gia vị đậm đà đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Nên ăn nóng kèm với bún, bánh tráng cuốn rau sống hoặc cơm trắng đều rất ngon. Chấm kèm nước tương tỏi ớt để tăng thêm hương vị món ăn gia đình này.
CLICK xem ngay nồi lẩu đa năng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu đa năng nổi bật tại [website_name] để làm món ăn dễ dàng hơn nhé!
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KGEH50N2 5 lít
1.090.000₫
1.360.000₫
-19%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4526 4 lít
1.190.000₫
1.250.000₫
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng BlueStone MPB-7235 15 lít
1.310.000₫
1.660.000₫
-21%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4524 3.5 lít
Online giá rẻ quá
590.000₫
970.000₫
-39%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD 4521 3 lít
650.000₫
710.000₫
-8%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4528 3.5 lít
720.000₫
740.000₫
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KG50EH1 5 lít
980.000₫
1.160.000₫
-15%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KG40EH2 4 lít
890.000₫
1.070.000₫
-16%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng BlueStone MPB-7238 17 lít
1.750.000₫
2.250.000₫
-22%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SH-525L 4 lít
Online giá rẻ quá
490.000₫
750.000₫
-34%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4543 4 lít
750.000₫
880.000₫
-14%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Bear BES-CA73G1 10 lít
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.670.000₫
-46%
Nồi lẩu đa năng Gaabor 2 lít
Online giá rẻ quá
299.000₫
429.000₫
-30%
Nồi lẩu đa năng Elmich MPE-9121MG 1.5 lít
Online giá rẻ quá
389.000₫
839.000₫
-53%
Nồi lẩu đa năng Lock&Lock EJP544WHT 4 lít
Online giá rẻ quá
1.269.000₫
2.310.000₫
-45%
Quà 201.000₫
Nồi lẩu đa năng Lock&Lock EJP436IVY 1.5 lít
Online giá rẻ quá
649.000₫
1.166.000₫
-44%
Xem thêm sản phẩm Lẩu điện
Xem thêm:
9 cách làm món cá hấp gừng bằng nồi hấp cay nồng hấp dẫn đơn giản
Cá hấp tàu xì làm theo cách này với nồi hấp đảm bảo thơm ngon khó cưỡng
Cách ướp cá hấp hành sả gừng thơm lừng thấm vị đơn giản tại nhà
Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hấp giấy bạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà rồi đấy! Với công thức đơn giản này, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay và trổ tài chiêu đãi cả nhà món cá hấp giấy bạc tuyệt vời này nhé!
Biên tập bởi Bùi Kim Tuyền • Đăng 28/11/2025
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong 35’
Cách luộc gà không bị nứt da vàng óng, thịt ngọt cho mâm cỗ ngày Tết
Dễ
• Làm trong 15’
Cách luộc trứng dễ bóc vỏ siêu đơn giản mà ai cũng có thể dễ dàng áp dụng
Dễ
• Làm trong 15’
Cách luộc ốc hương ngon với sả thơm lừng giòn ngọt không dai
Trung bình
• Làm trong 1h
Cách làm bánh khoai mì hấp lá dứa nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy tại nhà
Từ khóa:
cá hấp giấy bạc,
cá bọc giấy bạc hấp,
cá hấp xì dầu giấy bạc,
cách làm cá hấp giấy bạc,
cá diêu hồng hấp giấy bạc
#Cách #ướp #cá #hấp #giấy #bạc #thơm #ngon #đậm #đà #chuẩn #vị #dễ #làm #tại #nhà
Cách ướp cá hấp giấy bạc thơm ngon, đậm đà chuẩn vị dễ làm tại nhà
1419 lượt xem
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Bạn đang tìm công thức cá hấp giấy bạc thơm ngon, chuẩn vị? Vào bếp cùng [website_name] và khám phá cách làm cá hấp giấy bạc diêu hồng đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn. Món hấp này sẽ mang đến bữa ăn gia đình ấm cúng, đậm đà hương vị hải sản tươi ngon!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến cá hấp giấy bạc
Thưởng thức cá hấp giấy bạc
Nguyên liệu làm Cá hấp giấy bạc
Cho 2 – 3 người
Cá điêu hồng 1 con
(khoảng 700gr – 900gr)
Hành lá 20 gr
Ngò rí 10 gr
Tiêu xanh 30 gr
(có thể bỏ qua)
Ớt xanh 4 trái
Hành tím 30 gr
Gia vị thông dụng 1 ít
(tiêu xay/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm/ dầu hào/ tương ớt/ dầu mè/ nước tương/ rượu trắng)
Hình nguyên liệu
Để món cá hấp giấy bạc của bạn thêm hoàn hảo, việc lựa chọn dụng cụ hấp phù hợp là rất quan trọng. Nồi hấp đa năng Unie UE560 18 lít sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn.
Với dung tích lớn 18 lít, nồi hấp Unie UE560 giúp bạn dễ dàng hấp nguyên con cá lớn, đảm bảo cá chín đều và giữ trọn dưỡng chất.
Thiết kế thông minh cùng chất liệu cao cấp giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian và năng lượng khi chế biến món hấp.
Nồi còn có nhiều chức năng tiện ích khác, giúp bạn chế biến đa dạng các món ăn hấp thơm ngon cho gia đình một cách dễ dàng.
Nồi hấp đa năng Unie UE560 18 lít
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.590.000₫
-44%
Xem chi tiết
Dụng cụ làm:
Nồi xửng hấp, dao, chén bát, thớt,…
Cách chế biến Cá hấp giấy bạc
1
Sơ chế nguyên liệu tươi ngon
Cá điêu hồng bạn làm sạch cá rồi khử mùi tanh hiệu quả bằng muối và một ít rượu trắng (nếu có). Rửa lại thật sạch với nước. Dùng dao khứa 3 – 4 đường chéo trên thân cá mỗi bên, độ sâu vừa phải để cá dễ thấm gia vị mà không bị nát.
Hành lá thì rửa sạch, cắt bỏ lá úa. Phần đầu hành trắng băm nhỏ, phần lá xanh cắt khúc để trang trí sau.
Ngò rí cũng rửa sạch, cắt nhỏ phần gốc rễ để tăng hương thơm.
Tiêu xanh thì đập dập khoảng 10gr rồi băm nhỏ. Giữ lại 20gr tiêu nguyên hạt để hấp cùng.
Ớt xanh cũng đập dập. Bạn có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình.
Hành tím thì bóc vỏ, băm nhỏ.
2
Pha nước sốt ướp cá hấp xì dầu
Trong một bát tô, cho tất cả các nguyên liệu sau vào: hành lá băm, ngò rí băm, tiêu xanh băm, ớt xanh đập dập, hành tím băm.
Thêm vào 2gr tiêu xay, 4gr bột ngọt, 5gr đường, 7gr hạt nêm, 15gr dầu hào, 12gr tương ớt, 2gr dầu mè và 20gr nước tương.
Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn, tạo thành một loại nước sốt ướp cá đậm đà.
3
Ướp cá nướng giấy bạc
Trải một tờ giấy bạc lớn lên mặt phẳng sạch. Đặt cá điêu hồng đã sơ chế lên giữa tờ giấy bạc.
Dùng muỗng rưới đều một nửa lượng nước sốt đã pha lên một mặt cá. Dùng tay (có đeo găng tay) xoa đều nước sốt khắp thân cá, đảm bảo sốt thấm vào các đường khứa và cả trong bụng cá.
Lật cá lại và làm tương tự với mặt còn lại bằng phần nước sốt còn lại.
Rải đều phần tiêu xanh nguyên hạt còn lại lên trên mình cá để tăng thêm hương vị cay nồng.
4
Gói cá và hấp chín
Gói kín giấy bạc lại, đảm bảo không có kẽ hở nào để giữ trọn hơi nước và hương vị bên trong gói cá.
Dùng một que tre nhọn hoặc tăm châm vài lỗ nhỏ trên mặt giấy bạc. Việc này giúp hơi nước thoát ra đều, cá chín nhanh hơn mà không bị nát.
Cho gói cá đã bọc giấy bạc vào xửng hấp đã đun sôi nước. Hấp cá trong khoảng 17 – 20 phút với lửa vừa. Thời gian hấp có thể điều chỉnh tùy kích thước cá.
Mách nhỏ: Để món cá hấp không tanh và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vài lát gừng hoặc sả vào nước hấp.
5
Thành phẩm
Sau khi cá chín, cẩn thận lấy gói cá ra khỏi xửng. Mở lớp giấy bạc ra (hãy cẩn thận với hơi nóng bốc lên nhé!).
Món cá hấp giấy bạc thơm lừng mùi tiêu xanh, hành, ngò và các gia vị đậm đà đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Nên ăn nóng kèm với bún, bánh tráng cuốn rau sống hoặc cơm trắng đều rất ngon. Chấm kèm nước tương tỏi ớt để tăng thêm hương vị món ăn gia đình này.
CLICK xem ngay nồi lẩu đa năng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi lẩu đa năng nổi bật tại [website_name] để làm món ăn dễ dàng hơn nhé!
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KGEH50N2 5 lít
1.090.000₫
1.360.000₫
-19%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4526 4 lít
1.190.000₫
1.250.000₫
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng BlueStone MPB-7235 15 lít
1.310.000₫
1.660.000₫
-21%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4524 3.5 lít
Online giá rẻ quá
590.000₫
970.000₫
-39%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD 4521 3 lít
650.000₫
710.000₫
-8%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4528 3.5 lít
720.000₫
740.000₫
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KG50EH1 5 lít
980.000₫
1.160.000₫
-15%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Kangaroo KG40EH2 4 lít
890.000₫
1.070.000₫
-16%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng BlueStone MPB-7238 17 lít
1.750.000₫
2.250.000₫
-22%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SH-525L 4 lít
Online giá rẻ quá
490.000₫
750.000₫
-34%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Sunhouse SHD4543 4 lít
750.000₫
880.000₫
-14%
SẮM TẾT VÔ TƯ
Nồi lẩu đa năng Bear BES-CA73G1 10 lít
Online giá rẻ quá
890.000₫
1.670.000₫
-46%
Nồi lẩu đa năng Gaabor 2 lít
Online giá rẻ quá
299.000₫
429.000₫
-30%
Nồi lẩu đa năng Elmich MPE-9121MG 1.5 lít
Online giá rẻ quá
389.000₫
839.000₫
-53%
Nồi lẩu đa năng Lock&Lock EJP544WHT 4 lít
Online giá rẻ quá
1.269.000₫
2.310.000₫
-45%
Quà 201.000₫
Nồi lẩu đa năng Lock&Lock EJP436IVY 1.5 lít
Online giá rẻ quá
649.000₫
1.166.000₫
-44%
Xem thêm sản phẩm Lẩu điện
Xem thêm:
9 cách làm món cá hấp gừng bằng nồi hấp cay nồng hấp dẫn đơn giản
Cá hấp tàu xì làm theo cách này với nồi hấp đảm bảo thơm ngon khó cưỡng
Cách ướp cá hấp hành sả gừng thơm lừng thấm vị đơn giản tại nhà
Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hấp giấy bạc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà rồi đấy! Với công thức đơn giản này, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng và hấp dẫn. Hãy vào bếp ngay và trổ tài chiêu đãi cả nhà món cá hấp giấy bạc tuyệt vời này nhé!
Biên tập bởi Bùi Kim Tuyền • Đăng 28/11/2025
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong 35’
Cách luộc gà không bị nứt da vàng óng, thịt ngọt cho mâm cỗ ngày Tết
Dễ
• Làm trong 15’
Cách luộc trứng dễ bóc vỏ siêu đơn giản mà ai cũng có thể dễ dàng áp dụng
Dễ
• Làm trong 15’
Cách luộc ốc hương ngon với sả thơm lừng giòn ngọt không dai
Trung bình
• Làm trong 1h
Cách làm bánh khoai mì hấp lá dứa nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy tại nhà
Từ khóa:
cá hấp giấy bạc,
cá bọc giấy bạc hấp,
cá hấp xì dầu giấy bạc,
cách làm cá hấp giấy bạc,
cá diêu hồng hấp giấy bạc
