Bài viết Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê - truonghaitiengiang.com tổng hợp
Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
Nguyên liệu làm Bánh hến chiên
Cho 4 người
Thịt hến 400 gram
Bột chiên giòn 150 gram
Nước lạnh 200 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Đường 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 80 ml
Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,…
Cách chế biến Bánh hến chiên
-
Pha bột
Cho 150 gram bột chiên giòn vào pha chung với 200 ml nước lạnh. Quậy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn.
Cho vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào bột và quậy tiếp cho hòa đều gia vị.
-
Trộn hến vào bột
Cho hến vào tô bột và trộn đều lên. Để yên hến và bột trong 10 phút để thấm đều gia vị.
-
Chiên bánh hến
Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, múc ra từng muỗng hến tạo hình bánh hến tròn và chiên trên bếp với lửa vừa và nhỏ.
Chiên cho đến khi vàng một mặt thì trở bánh và chiên giòn mặt còn lại. Khi bánh hến đã vàng đều hai mặt thì gắp ra, cho ra dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
-
Thành phẩm
Bánh hến chiên sau khi hoàn thành có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh giòn rụm lớp vỏ, kếp hợp cùng với phần nhân hến mêm và ngọt bên trong rất hấp dẫn.
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê. Chúc các bạn làm thành công nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube Ngoc Duong.
Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
#Cách #làm #bánh #hến #chiên #giòn #thơm #ngon #cũng #mê
Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
#Cách #làm #bánh #hến #chiên #giòn #thơm #ngon #cũng #mê
Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
2972 lượt xem
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
25 phút
Độ khó
Dễ
Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh hến chiên
Thưởng thức bánh hến chiên
Nguyên liệu làm Bánh hến chiên
Cho 4 người
Thịt hến 400 gram
Bột chiên giòn 150 gram
Nước lạnh 200 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Đường 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 80 ml
Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,…
Cách chọn mua hến ngon
Không nên chọn các con có vỏ bị sứt sát, vỡ, dập, nát, bởi vì những con như vậy dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn thủy hải sản không tốt cho sức khỏe.
Cách tốt nhất để kiểm tra hến còn tươi hay không là chạm ngón tay vào vỏ chúng, nếu còn sống, chắc chắn vỏ sẽ từ từ khép lại.
Bên cạnh đó, cũng nên chú ý đến mùi của hến, hến tươi thường không có mùi quá nồng nặc, hoặc quá tanh.
Cách chế biến Bánh hến chiên
1
Pha bột
Cho 150 gram bột chiên giòn vào pha chung với 200 ml nước lạnh. Quậy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn.
Cho vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào bột và quậy tiếp cho hòa đều gia vị.
2
Trộn hến vào bột
Cho hến vào tô bột và trộn đều lên. Để yên hến và bột trong 10 phút để thấm đều gia vị.
3
Chiên bánh hến
Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, múc ra từng muỗng hến tạo hình bánh hến tròn và chiên trên bếp với lửa vừa và nhỏ.
Chiên cho đến khi vàng một mặt thì trở bánh và chiên giòn mặt còn lại. Khi bánh hến đã vàng đều hai mặt thì gắp ra, cho ra dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
4
Thành phẩm
Bánh hến chiên sau khi hoàn thành có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh giòn rụm lớp vỏ, kếp hợp cùng với phần nhân hến mêm và ngọt bên trong rất hấp dẫn.
CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại [website_name] để làm món bánh hến chiên giòn dễ dàng hơn nhé!
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
Online giá rẻ quá
109.000₫
339.000₫
-67%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
Online giá rẻ quá
110.000₫
339.000₫
-67%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
Online giá rẻ quá
150.000₫
399.000₫
-62%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum EL-5746MN
129.000₫
339.000₫
-61%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH1120MR
129.000₫
339.000₫
-61%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
129.000₫
339.000₫
-61%
Sinh nhật Kangaroo
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661L
178.000₫
450.000₫
-60%
Sinh nhật Kangaroo
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662L
Online giá rẻ quá
220.000₫
550.000₫
-60%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal H9100414
Online giá rẻ quá
230.000₫
542.000₫
-57%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Carez FPC581DI24SN
Online giá rẻ quá
450.000₫
999.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
180.000₫
399.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Basic EL-2842IN26
340.000₫
740.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
180.000₫
399.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Y1-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Xem thêm sản phẩm Chảo
Xem thêm:
Cách làm bánh canh hến nước cốt dừa béo thơm, hấp dẫn, ăn là ghiền
Cách làm cơm hến thơm ngom khó cưỡng chuẩn vị người Huế
2 cách nấu bún hến, bún tôm thơm ngon, chuẩn vị, ăn là ghiền
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê. Chúc các bạn làm thành công nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube Ngoc Duong.
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
Mách mẹ cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh vào dịp Tết trung thu cho bé
Gợi ý cách làm bánh trung thu thập cẩm cực hấp dẫn cho bé yêu
Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm thơm ngon và lạ miệng
Biên tập bởi Ngọc Xuân • cập nhật (Update) 25/06/2024
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Dễ
• Làm trong 20’
Cách làm bánh tart mặn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng
Dễ
• Làm trong 50’
2 cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn rụm, thơm ngon cực đơn giản
Dễ
• Làm trong 15’
Cách làm chả tôm thịt gà chiên dai giòn bằng máy xay sinh tố cực dễ
Dễ
• Làm trong 30’
Cách làm cá lóc chiên mắm xoài chua ngọt giòn ngon hấp dẫn dễ làm
Từ khóa:
món bánh hến chiên,
công thức bánh hến chiên,
bánh hến chiên ngon,
bánh hến chiên,
vào bếp
#Cách #làm #bánh #hến #chiên #giòn #thơm #ngon #cũng #mê
Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
2972 lượt xem
Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
25 phút
Độ khó
Dễ
Bánh hến chiên là một trong những công thức món chiên thơm ngon nhưng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh hến chiên
Thưởng thức bánh hến chiên
Nguyên liệu làm Bánh hến chiên
Cho 4 người
Thịt hến 400 gram
Bột chiên giòn 150 gram
Nước lạnh 200 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Đường 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 80 ml
Dụng cụ: dao, thớt, chảo, bếp,…
Cách chọn mua hến ngon
Không nên chọn các con có vỏ bị sứt sát, vỡ, dập, nát, bởi vì những con như vậy dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn thủy hải sản không tốt cho sức khỏe.
Cách tốt nhất để kiểm tra hến còn tươi hay không là chạm ngón tay vào vỏ chúng, nếu còn sống, chắc chắn vỏ sẽ từ từ khép lại.
Bên cạnh đó, cũng nên chú ý đến mùi của hến, hến tươi thường không có mùi quá nồng nặc, hoặc quá tanh.
Cách chế biến Bánh hến chiên
1
Pha bột
Cho 150 gram bột chiên giòn vào pha chung với 200 ml nước lạnh. Quậy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn.
Cho vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào bột và quậy tiếp cho hòa đều gia vị.
2
Trộn hến vào bột
Cho hến vào tô bột và trộn đều lên. Để yên hến và bột trong 10 phút để thấm đều gia vị.
3
Chiên bánh hến
Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, múc ra từng muỗng hến tạo hình bánh hến tròn và chiên trên bếp với lửa vừa và nhỏ.
Chiên cho đến khi vàng một mặt thì trở bánh và chiên giòn mặt còn lại. Khi bánh hến đã vàng đều hai mặt thì gắp ra, cho ra dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
4
Thành phẩm
Bánh hến chiên sau khi hoàn thành có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh giòn rụm lớp vỏ, kếp hợp cùng với phần nhân hến mêm và ngọt bên trong rất hấp dẫn.
CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số chảo nổi bật tại [website_name] để làm món bánh hến chiên giòn dễ dàng hơn nhé!
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
Online giá rẻ quá
109.000₫
339.000₫
-67%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
Online giá rẻ quá
110.000₫
339.000₫
-67%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
Online giá rẻ quá
150.000₫
399.000₫
-62%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum EL-5746MN
129.000₫
339.000₫
-61%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH1120MR
129.000₫
339.000₫
-61%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3718
129.000₫
339.000₫
-61%
Sinh nhật Kangaroo
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661L
178.000₫
450.000₫
-60%
Sinh nhật Kangaroo
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662L
Online giá rẻ quá
220.000₫
550.000₫
-60%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal H9100414
Online giá rẻ quá
230.000₫
542.000₫
-57%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Carez FPC581DI24SN
Online giá rẻ quá
450.000₫
999.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
180.000₫
399.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Basic EL-2842IN26
340.000₫
740.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3719
180.000₫
399.000₫
-54%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Y1-3720
210.000₫
459.000₫
-54%
Xem thêm sản phẩm Chảo
Xem thêm:
Cách làm bánh canh hến nước cốt dừa béo thơm, hấp dẫn, ăn là ghiền
Cách làm cơm hến thơm ngom khó cưỡng chuẩn vị người Huế
2 cách nấu bún hến, bún tôm thơm ngon, chuẩn vị, ăn là ghiền
Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê. Chúc các bạn làm thành công nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube Ngoc Duong.
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
Mách mẹ cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh vào dịp Tết trung thu cho bé
Gợi ý cách làm bánh trung thu thập cẩm cực hấp dẫn cho bé yêu
Cách làm bánh trứng cho bé ăn dặm thơm ngon và lạ miệng
Biên tập bởi Ngọc Xuân • cập nhật (Update) 25/06/2024
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Dễ
• Làm trong 20’
Cách làm bánh tart mặn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng
Dễ
• Làm trong 50’
2 cách làm cà tím nhồi thịt chiên giòn rụm, thơm ngon cực đơn giản
Dễ
• Làm trong 15’
Cách làm chả tôm thịt gà chiên dai giòn bằng máy xay sinh tố cực dễ
Dễ
• Làm trong 30’
Cách làm cá lóc chiên mắm xoài chua ngọt giòn ngon hấp dẫn dễ làm
Từ khóa:
món bánh hến chiên,
công thức bánh hến chiên,
bánh hến chiên ngon,
bánh hến chiên,
vào bếp
