Bài viết Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền - truonghaitiengiang.com tổng hợp
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối không chỉ sở hữu lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt mà còn khiến bạn phải ngất ngây với lớp kem béo ngậy, thơm lừng từ vị chuối. Cùng [website_name] vào bếp làm ngay thôi nào!
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối không chỉ sở hữu lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt mà còn khiến bạn phải ngất ngây với lớp kem béo ngậy, thơm lừng từ vị chuối. Cùng Trường Hải Tiến Giang vào bếp làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Cho 3 người
Lá dứa 20 gr
(Phần vỏ bánh)
Nước 120 ml
(Phần vỏ bánh)
Trứng gà 2 quả
(Phần vỏ bánh)
Đường 25 g
(Phần vỏ bánh)
Nước cốt dừa 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Sữa tươi 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Bột mì 100 g
(Phần vỏ bánh)
Whipping Cream 250 ml
(Phần nhân)
Đường 25 g
(Phần nhân)
Chuối chín 3 quả
(Phần nhân)
Mẹo chọn chuối ngon
- Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
- Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
- Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
- Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Dụng cụ làm
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối không chỉ sở hữu lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt mà còn khiến bạn phải ngất ngây với lớp kem béo ngậy, thơm lừng từ vị chuối. Cùng Trường Hải Tiến Giang vào bếp làm ngay thôi nào!
#Cách #làm #bánh #crepe #lá #dứa #nhân #kem #chuối #thơm #ngon #lạ #miệng #ăn #là #ghiền
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền
#Cách #làm #bánh #crepe #lá #dứa #nhân #kem #chuối #thơm #ngon #lạ #miệng #ăn #là #ghiền
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền
2927 lượt xem
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối không chỉ sở hữu lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt mà còn khiến bạn phải ngất ngây với lớp kem béo ngậy, thơm lừng từ vị chuối. Cùng [website_name] vào bếp làm ngay thôi nào!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Thưởng thức bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Nguyên liệu làm Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Cho 3 người
Lá dứa 20 gr
(Phần vỏ bánh)
Nước 120 ml
(Phần vỏ bánh)
Trứng gà 2 quả
(Phần vỏ bánh)
Đường 25 g
(Phần vỏ bánh)
Nước cốt dừa 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Sữa tươi 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Bột mì 100 g
(Phần vỏ bánh)
Whipping Cream 250 ml
(Phần nhân)
Đường 25 g
(Phần nhân)
Chuối chín 3 quả
(Phần nhân)
Mẹo chọn chuối ngon
Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Dụng cụ làm
Chảo chống dính, tô, máy xay sinh tố,…
Cách chế biến Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
1
Xay nước cốt lá dứa
Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 120ml nước.
Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho thêm 1 – 2 giọt màu xanh thực phẩm để màu sắc bắt mắt hơn.
2
Trộn bột bánh
Cho vào tô 2 quả trứng gà, 25g đường, 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, nước cốt lá dứa, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp theo, rây vào tô 100g bột mì rồi trộn đều, sau đó lọc hỗn hợp qua rây 2 – 3 lần cho mịn. Đậy kín, để bột nghỉ 30 phút.
Lưu ý: Cho bột vào tô từng ít một, trộn đều rồi mới cho phần tiếp theo vào.
3
Rán bánh
Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và để chảo nóng. Sau đó, bạn lấy giấy ăn lau khô phần dầu trong chảo.
Tráng một lớp bột mỏng và rán trên lửa nhỏ, khoảng 3 – 4 phút là bánh chín.
4
Đánh bông kem
Cho vào tô 250ml Whipping Cream, 25g đường. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông cứng, đạt được độ đặc, mịn mượt và tạo vân rõ nét.
Mẹo để kem bông nhanh: Trước khi đánh, bạn bỏ kem vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút hoặc có thể đặt tô kem vào thau nước đá, sau đó đánh kem.
5
Bọc bánh
Cắt hạt lựu 3 quả chuối chín và tiến hành bọc bánh.
Bạn úp mặt bánh mịn đẹp xuống dưới, sau đó cho 1 ít chuối và 1 muỗng kem vào giữa vỏ bánh, phủ lên trên thêm 1 lớp kem nữa.
Gói 2 mép bánh ở hai bên rồi tiếp tục gói mép trên, mép dưới để hoàn thiện bánh.
6
Thành phẩm
Để hương vị bánh được ngon hơn, bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi ăn.
Bánh Crepe lá dứa nhân kem chuối sở hữu vỏ bánh mềm mịn, hòa quyện cùng nhân bánh béo ngậy, thơm mùi chuối chín.
Cách bảo quản bánh:
Cho bánh vào hộp rồi đậy kín để bánh không bị khô, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sẽ giữ được lâu từ 2 – 3 ngày chế biến.
Trường hợp ở nhiệt độ thường, bánh chỉ bảo quản được từ 3 – 4 tiếng. Nếu để lâu hơn, nhân bánh sẽ bị chua.
Cách bảo quản Whipping Cream:
Khi dùng xong Whipping Cream, bạn lau sạch phần kem dính trên miệng hộp, đậy kín hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó, cho kem vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Thời gian tối đa bảo quản kem tươi có thể từ 5 – 7 ngày sau khi mở nắp.
Hoặc bạn có thể dùng phần Whipping Cream dư cho vào hộp sạch hoặc lọ sạch rồi đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Ngoài ra, bạn có thể dùng kéo cắt một lỗ thật nhỏ trên hộp thay vì mở nắp nhựa và rót ra lượng đủ dùng. Sau đó dùng túi nilon chụp kín 1/3 hộp, cột chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp kem whipping bảo quản được 15 ngày.
Trong thời gian bảo quản, bạn thi thoảng lấy hộp Whipping ra lắc mạnh vài lần để kem không bị đông lại ở đáy.
Tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đông vì sẽ làm kem bị tách nước.
CLICK xem ngay máy đánh trứng cầm tay đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy đánh trứng cầm tay nổi bật tại [website_name] để làm món bánh crepe lá dứa nhân kem chuối dễ dàng hơn nhé!
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM9103-GS
390.000₫
690.000₫
-43%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01A1
550.000₫
893.000₫
-38%
TẶNG LY KIM CƯƠNG
Máy đánh trứng cầm tay Hafele HH-B400A
Chỉ bán online
490.000₫
780.000₫
-37%
Quà 190.000₫
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-168B
550.000₫
800.000₫
-31%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-167
520.000₫
750.000₫
-30%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Lock&Lock EJM501DGRY
Chỉ bán online
690.000₫
973.000₫
-29%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-A01G1
Chỉ bán online
450.000₫
599.000₫
-24%
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01K1
Chỉ bán online
450.000₫
549.000₫
-18%
Máy đánh trứng cầm tay Philips HR3705/20
820.000₫
Máy đánh trứng cầm tay BlueStone HMB-6338
899.000₫
Máy đánh trứng cầm tay Panasonic MK-GH3WRA
930.000₫
Xem thêm sản phẩm Máy nhồi bột, đánh trứng
Xem thêm:
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng thơm ngon đơn giản dễ làm
Cách làm bánh Crepe trà sữa trân châu đường đen đơn giản không cần lò nướng
Cách làm bánh crepe xoài ăn hoài không ngán
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối có hương vị béo ngậy, thơm ngon nên bạn đừng bỏ qua món bánh này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Bếp Hoa Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • cập nhật (Update) 29/03/2024
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Nướng bánh nên mua lò nào? Lò nướng, lò vi sóng hay nồi chiên không dầu?
Dễ
• Làm trong 20’
Cách làm bánh tart xoài nướng thơm ngon đơn giản dễ làm
Trung bình
• Làm trong 17’
2 cách làm bánh mì kem trứng thơm ngon đơn giản cho bữa ăn sáng
Tổng hợp 22 cách làm bánh nướng bằng lò nướng đơn giản dễ làm ngay tại nhà
Từ khóa:
cách làm bánh crepe chuối,
bánh crepe chuối,
bánh crepe nhân chuối,
cách làm bánh crepe nhân chuối,
món bánh
#Cách #làm #bánh #crepe #lá #dứa #nhân #kem #chuối #thơm #ngon #lạ #miệng #ăn #là #ghiền
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối thơm ngon, lạ miệng ăn là ghiền
2927 lượt xem
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối không chỉ sở hữu lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt mà còn khiến bạn phải ngất ngây với lớp kem béo ngậy, thơm lừng từ vị chuối. Cùng [website_name] vào bếp làm ngay thôi nào!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Thưởng thức bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Nguyên liệu làm Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
Cho 3 người
Lá dứa 20 gr
(Phần vỏ bánh)
Nước 120 ml
(Phần vỏ bánh)
Trứng gà 2 quả
(Phần vỏ bánh)
Đường 25 g
(Phần vỏ bánh)
Nước cốt dừa 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Sữa tươi 100 ml
(Phần vỏ bánh)
Bột mì 100 g
(Phần vỏ bánh)
Whipping Cream 250 ml
(Phần nhân)
Đường 25 g
(Phần nhân)
Chuối chín 3 quả
(Phần nhân)
Mẹo chọn chuối ngon
Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Dụng cụ làm
Chảo chống dính, tô, máy xay sinh tố,…
Cách chế biến Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối
1
Xay nước cốt lá dứa
Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 120ml nước.
Sau đó, bạn lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho thêm 1 – 2 giọt màu xanh thực phẩm để màu sắc bắt mắt hơn.
2
Trộn bột bánh
Cho vào tô 2 quả trứng gà, 25g đường, 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, nước cốt lá dứa, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Tiếp theo, rây vào tô 100g bột mì rồi trộn đều, sau đó lọc hỗn hợp qua rây 2 – 3 lần cho mịn. Đậy kín, để bột nghỉ 30 phút.
Lưu ý: Cho bột vào tô từng ít một, trộn đều rồi mới cho phần tiếp theo vào.
3
Rán bánh
Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và để chảo nóng. Sau đó, bạn lấy giấy ăn lau khô phần dầu trong chảo.
Tráng một lớp bột mỏng và rán trên lửa nhỏ, khoảng 3 – 4 phút là bánh chín.
4
Đánh bông kem
Cho vào tô 250ml Whipping Cream, 25g đường. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông cứng, đạt được độ đặc, mịn mượt và tạo vân rõ nét.
Mẹo để kem bông nhanh: Trước khi đánh, bạn bỏ kem vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút hoặc có thể đặt tô kem vào thau nước đá, sau đó đánh kem.
5
Bọc bánh
Cắt hạt lựu 3 quả chuối chín và tiến hành bọc bánh.
Bạn úp mặt bánh mịn đẹp xuống dưới, sau đó cho 1 ít chuối và 1 muỗng kem vào giữa vỏ bánh, phủ lên trên thêm 1 lớp kem nữa.
Gói 2 mép bánh ở hai bên rồi tiếp tục gói mép trên, mép dưới để hoàn thiện bánh.
6
Thành phẩm
Để hương vị bánh được ngon hơn, bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi ăn.
Bánh Crepe lá dứa nhân kem chuối sở hữu vỏ bánh mềm mịn, hòa quyện cùng nhân bánh béo ngậy, thơm mùi chuối chín.
Cách bảo quản bánh:
Cho bánh vào hộp rồi đậy kín để bánh không bị khô, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh sẽ giữ được lâu từ 2 – 3 ngày chế biến.
Trường hợp ở nhiệt độ thường, bánh chỉ bảo quản được từ 3 – 4 tiếng. Nếu để lâu hơn, nhân bánh sẽ bị chua.
Cách bảo quản Whipping Cream:
Khi dùng xong Whipping Cream, bạn lau sạch phần kem dính trên miệng hộp, đậy kín hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó, cho kem vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Thời gian tối đa bảo quản kem tươi có thể từ 5 – 7 ngày sau khi mở nắp.
Hoặc bạn có thể dùng phần Whipping Cream dư cho vào hộp sạch hoặc lọ sạch rồi đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Ngoài ra, bạn có thể dùng kéo cắt một lỗ thật nhỏ trên hộp thay vì mở nắp nhựa và rót ra lượng đủ dùng. Sau đó dùng túi nilon chụp kín 1/3 hộp, cột chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp kem whipping bảo quản được 15 ngày.
Trong thời gian bảo quản, bạn thi thoảng lấy hộp Whipping ra lắc mạnh vài lần để kem không bị đông lại ở đáy.
Tuyệt đối không bảo quản ở ngăn đông vì sẽ làm kem bị tách nước.
CLICK xem ngay máy đánh trứng cầm tay đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy đánh trứng cầm tay nổi bật tại [website_name] để làm món bánh crepe lá dứa nhân kem chuối dễ dàng hơn nhé!
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM9103-GS
390.000₫
690.000₫
-43%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01A1
550.000₫
893.000₫
-38%
TẶNG LY KIM CƯƠNG
Máy đánh trứng cầm tay Hafele HH-B400A
Chỉ bán online
490.000₫
780.000₫
-37%
Quà 190.000₫
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-168B
550.000₫
800.000₫
-31%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-167
520.000₫
750.000₫
-30%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Lock&Lock EJM501DGRY
Chỉ bán online
690.000₫
973.000₫
-29%
Giá rẻ quá
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-A01G1
Chỉ bán online
450.000₫
599.000₫
-24%
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01K1
Chỉ bán online
450.000₫
549.000₫
-18%
Máy đánh trứng cầm tay Philips HR3705/20
820.000₫
Máy đánh trứng cầm tay BlueStone HMB-6338
899.000₫
Máy đánh trứng cầm tay Panasonic MK-GH3WRA
930.000₫
Xem thêm sản phẩm Máy nhồi bột, đánh trứng
Xem thêm:
Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem sầu riêng thơm ngon đơn giản dễ làm
Cách làm bánh Crepe trà sữa trân châu đường đen đơn giản không cần lò nướng
Cách làm bánh crepe xoài ăn hoài không ngán
Bánh crepe lá dứa nhân kem chuối có hương vị béo ngậy, thơm ngon nên bạn đừng bỏ qua món bánh này nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Bếp Hoa Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • cập nhật (Update) 29/03/2024
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Cám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được
Công thức nấu không đúng vị
Thành phẩm không giống như bài viết
Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu
Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon liên quan
Nướng bánh nên mua lò nào? Lò nướng, lò vi sóng hay nồi chiên không dầu?
Dễ
• Làm trong 20’
Cách làm bánh tart xoài nướng thơm ngon đơn giản dễ làm
Trung bình
• Làm trong 17’
2 cách làm bánh mì kem trứng thơm ngon đơn giản cho bữa ăn sáng
Tổng hợp 22 cách làm bánh nướng bằng lò nướng đơn giản dễ làm ngay tại nhà
Từ khóa:
cách làm bánh crepe chuối,
bánh crepe chuối,
bánh crepe nhân chuối,
cách làm bánh crepe nhân chuối,
món bánh
