Vào thời tiết mùa hè nóng bức, oi ả mà được thưởng thức một món thức uống mát lạnh như trà sữa thì còn gì bằng đúng không nào? Hôm nay, Trường Hải Tiến Giang sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm trà sữa milo vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!
1. Trà sữa milo
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trà sữa milo
Cho 1 ly
Trà túi lọc 2 gói
Bột milo 5 muỗng canh
Sữa đặc 3 muỗng canh
Nước nóng 150 ml
Đá viên đông lạnh 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trà sữa milo
-
Nấu trà
Đầu tiên, bạn cho 2 gói trà túi lọc vào 1 cái ly và rót vào ly 150ml nước nóng.
Tiếp theo, bạn dùng muỗng dầm nhẹ vào túi trà để trà dễ dàng tiết nước ra nhé! Sau đó, hãm trà trong 10 phút, xong rồi thì bạn lấy túi trà ra.
-
Pha trà sữa milo
Sau khi hãm trà xong, bạn cho vào ly nước trà 2 muỗng canh bột milo, 2 muỗng canh sữa đặc và khuấy đều cho bột milo và sữa đặc tan hoàn toàn.
-
Hoàn thành
Bạn dùng 1 cái ly khác, thêm 2 muỗng canh bột milo, 1 muỗng canh sữa đặc và khuấy đều để 2 nguyên liệu tạo thành hỗn hợp sốt milo. Sau đó, bạn quết đều hỗn hợp sốt này lên thành ly.
Thêm 1 ít đá viên đông lạnh vào ly, tiếp theo bạn rót trà sữa milo đã pha vào, cuối cùng rắc lên 1 muỗng canh bột milo lên phía trên là hoàn thành rồi.
-
Thành phẩm
Vậy là ly trà sữa milo mát lạnh đã sẵn sàng được phục vụ rồi đây.
Trà sữa thì thơm béo với milo đắng nhẹ xen lẫn với vị ngọt thơm từ sữa đặc vô cùng hấp dẫn. Hút 1 ngụm trà sữa, múc cùng một ít sốt milo sánh dẻo ở thành ly thật quá là tuyệt vời!
2. Trân châu đường đen
-
Chế biến
25 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trân châu đường đen
Cho 4 người
Bột năng 150 gr
Bột gạo 10 gr
Bột ca cao 5 gr
Đường nâu 100 gr
Bột ca cao là gì?
- Bột ca cao thường được sản xuất bằng cách nghiền nát hạt ca cao, thường có màu nâu sẫm.
- Khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng, đặc biệt, bột ca cao nguyên chất thường sẽ có vị đắng và chua nhẹ.
- Bột ca cao chứa khá nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe chúng ta như magie, canxi, kẽm,…
Phân biệt bột ca cao và bột socola
- Dấu hiệu đầu tiên để bạn phân biệt giữa bột ca cao và bột socola là màu sắc. Bột ca cao thường sẽ có màu nâu hơi sẫm, còn bột socola sẽ có nhiều màu khác nhau tùy thuộc vào loại socola đen, trắng hay nâu.
- Đồng thời, bạn có thể nếm thử để phân biệt, bột ca cao nổi bật với vị đắng nhẹ và hơi chua, còn bột socola thường sẽ có vị ngọt chủ đạo, xen lẫn vị đắng rất nhẹ.
Dụng cụ làm
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trà sữa milo bạc hà
-
Ủ trà
Đầu tiên, bạn cho 2 túi trà túi lọc vị bạc hà vào ly, rót vào 150ml nước ấm (khoảng 70 – 80 độ C). Tiếp đó, dùng muỗng ấn nhẹ để trà tiết nước ra.
Để trà ngâm khoảng 10 phút, đến khi trà ra hết nước thì lấy 2 túi trà ra.
-
Pha milo
Tiếp theo, bạn cho 44gr (khoảng 8 muỗng canh) bột milo vào tô rồi rót 100ml nước nóng vào. Sau đó, bạn dùng phới lồng khuấy đều đến khi milo tan hết.
-
Hoàn thành
Bạn chuẩn bị 1 cái ly khác, cho 50gr trân châu đường đen vào. Tiếp đến cho lần lượt trà bạc hà, milo đã pha cùng 50ml sữa tươi vào.
Cuối cùng, cho đá viên lên trên, khuấy đều và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Milo ngọt, thơm béo kết hợp cùng vị trà bạc hà the the, thanh mát, thêm chút mát lạnh của đá viên, quả là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè nóng bức phải không nào.
4. Trà sữa milo cream cheese
-
Chuẩn bị
15 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Trà sữa milo cream cheese
Cho 2 người
Trà túi lọc 2 gói
Bột milo 24 gr
Sữa tươi 240 ml
Bột cream cheese 125 gr
Nước lạnh 60 ml
Đường 3 muỗng canh
Trân châu đường đen 50 gr
Cream cheese là gì?
- Cream cheese hay còn được gọi là kem phô mai, được làm từ sữa bò hoặc sữa dê. Cream cheese có màu trắng, mềm, thường có vị chua và mặn rất đặc trưng.
- Cream cheese có thể dùng ăn trực tiếp với bánh mì, spaghetti hoặc thường được dùng làm nguyên liệu chính cho các loại bánh như bánh cheesecake (bánh phô mai), tiramisu…
- Ngoài ra, cream cheese còn được dùng làm topping trà sữa để tăng thêm sự hấp dẫn cho loại thức uống này.
Bột cream cheese mua ở đâu?
- Bạn có thể mua bột cream cheese tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, các cửa hàng nguyên liệu pha chế, hoặc để tiện lợi hơn bạn có thể đặt mua online tại các trang thương mại điện tử uy tín.
- Nếu không mua được bột cream cheese, bạn cũng có thể dùng các loại bột phô mai dùng cho pha chế khác, hoặc dùng cream cheese tươi thay thế.
Cách chế biến Trà sữa milo cream cheese
-
Ủ trà
Đầu tiên, bạn cho 2 gói trà túi lọc vào ly cùng 150ml nước nóng (khoảng 80 độ C).
Ngâm trà khoảng 3 – 5 phút cho trà ra hết nước. Sau đó, vớt bỏ túi trà.
-
Pha trà sữa milo
Chuẩn bị 1 cái ly khác và cho vào ly phần trà vừa ủ ở bước 1, cùng 240ml sữa tươi, 3 muỗng canh đường rồi khuấy đều.
Tiếp đến cho vào 24gr bột milo vào rồi khuấy đến khi milo và đường tan hết.
-
Đánh cream cheese
Bạn cho 125gr bột cream cheese vào tô cùng 60ml nước lạnh. Dùng phới lồng đánh đều đến khi bột cream cheese tan hết, tạo ra thành phẩm cream cheese đặc sánh như kem.
-
Hoàn thành
Tiếp theo, chuẩn bị 2 ly sạch, sau đó bạn dùng muỗng phết cream cheese quanh thành ly. Tiếp đó cho vào mỗi ly 25gr trân châu đường đen, 1 ít đá viên rồi rót phần trà sữa milo vào đến khoảng 2/3 ly.
Cuối cùng, cho thêm 1 ít cream cheese đến vừa đầy miệng ly, rắc lên trên 1 ít bột milo để trang trí là hoàn tất.
-
Thành phẩm
Trà sữa milo đậm mùi trà cùng vị thơm béo của milo, ngọt nhẹ của đường, kết hợp cùng cream cheese hơi mằn mặn, beo béo thật hợp phải không nào.
Vậy là Trường Hải Tiến Giang đã chia sẻ xong đến bạn 3 cách làm trà sữa milo thơm béo, mát lạnh rồi. Hy vọng với gợi ý trên sẽ giúp bạn có 1 món thức uống thật ngon lành, xua tan cái nắng mùa hè. Trường Hải Tiến Giang chúc bạn thành công nhé!
Vào thời tiết mùa hè nóng bức, oi ả mà được thưởng thức một món thức uống mát lạnh như trà sữa thì còn gì bằng đúng không nào? Hôm nay, Trường Hải Tiến Giang sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm trà sữa milo vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!
