Nước ép bông cải xanh vị lạ miệng thơm ngon lại vô cùng dinh dưỡng bạn đã thử chưa? Hôm nay hãy cùng vào bếp với Trường Hải Tiến Giang để khám phá ngay 3 công thức nước ép bông cải xanh với cách làm siêu đơn giản, uống hoài không sợ bị béo ngay thôi nào!
1. Nước ép bông cải xanh
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bông cải xanh
Cho 1 ly
Bông cải xanh 1 cây
Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ làm
Cách chế biến Nước ép bông cải xanh
-
Sơ chế nguyên liệu
Bông cải xanh mua về bạn dùng dao tách lấy phần bông tròn xanh thành những bông nhỏ, bỏ đi phần cuống phía dưới.
Tiếp theo bạn cho bông cải xanh ngâm trong nước muối pha loãng 5 – 10 phút rồi rửa thật kĩ với nước sạch để loại bỏ phần bụi bẩn và sâu bọ phía bên trong bông cải, rồi vớt ra rổ để ráo nước.
-
Ép bông cải xanh
Bạn cho lần lượt từng miếng bông cải xanh vào máy ép, ép lấy nước. Nên cho từ từ từng cái rồi dùng thanh ép, ép nhẹ nhàng xuống dừng cho quá nhiều cùng một lúc sẽ dễ khiến bông cải bị kẹt lại trên thành.
Cứ tiếp tục ép cho đến khi hết phần bông cải xanh đã chuẩn bị bạn nhé!
-
Thành phẩm
Nước ép bông cải xanh nguyên chất với một màu xanh mướt mát mắt, có vị hơi ngọt nhẹ, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và đẹp da nữa. Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh làm lạnh trước khi uống hoặc thêm đá vào uống ngay đều ngon nhé!
2. Nước ép bông cải xanh táo cần tây
-
Chuẩn bị
10 phút
-
Chế biến
5 phút
-
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Nước ép bông cải xanh táo cần tây
Cho 2 ly nước ép
Bông cải xanh 200 gr
(1 bông)
Táo xanh 1 trái
Cần tây 4 nhánh
Gừng 5 gr
(2 lát)
Chanh 1 trái
Muối 1 ít
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Nên chọn táo có màu xanh vừa phải không quá đậm, lớp vỏ bên ngoài trơn láng, sáng bóng và căng mọng.
- Táo tươi ngon là quả tròn đều, không bị lõm hay mất cân đối, sờ vào cảm thấy được sự cứng cáp, không mềm nhũn.
- Ngoài ra phần cuống còn tươi xanh, không gãy rụng và còn dính chặt với thân.
- Hạn chế chọn những quả có vết chấm đen li ti trên bề mặt bởi đó là táo đã bị sâu đục ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dụng cụ làm
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Những quả ổi vừa chín tới sẽ có màu xanh hơi ngả vàng nhạt, màu sắc ổi càng xanh đậm thì vị càng chát, quả vẫn còn non và chưa đủ độ chín.
- Chú ý chọn những quả ổi có dáng tròn đều, cân đối, không bị méo mó, phần vỏ ổi có một chút sần sùi, lồi lõm, không láng mịn, trơn bóng.
- Những quả ổi tươi mới sẽ còn phần cuống nguyên vẹn, bám chắc vào phần đầu quả, khó có thể tách rời. Lá có màu xanh đậm, vẫn còn tươi, như vậy thịt ổi sẽ cho nhiều nước, giòn ngon.
Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
- Đầu tiên, bạn cần kiểm tra độ săn chắc của bắp cải bằng cách cầm lên thử. Nếu bắp cải cầm hơi nặng, chắc tay thì đó là những bắp ngon.
- Bắp cải ngon là những bắp có kích thước không quá lớn và trọng lượng cũng vừa phải, không quá nặng hoặc quá nhẹ.
- Khi mua bắp cải, bạn nên chọn mua những bắp có hình dáng tròn đều.
Dụng cụ làm
Cách chế biến Nước ép bông cải xanh ổi bắp cải
-
Sơ chế nguyên liệu
Bông cải xanh mua về bạn dùng dao tách lấy phần bông tròn xanh thành những bông nhỏ, bỏ đi phần cuống phía dưới.
Tiếp theo bạn cho bông cải xanh ngâm trong nước muối pha loãng 5 – 10 phút rồi rửa thật kĩ với nước sạch để loại bỏ phần bụi bẩn và sâu bọ phía bên trong bông cải, rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Ổi mua về bạn rửa sạch vỏ với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo sau đó tách ổi thành những miếng nhỏ vừa miệng máy ép, rồi bỏ phần hạt đi, nhớ chừa lại vỏ bạn nhé!
Bắp cải mua về bạn tách ra rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt thành những miếng dài vừa với miệng máy ép.
-
Ép nước bông cải xanh, ổi, bắp cải
Bạn cho lần lượt từng loại nguyên liệu đã sơ chế vào ép lấy nước theo thứ tự: bông cải xanh, bắp cải và ổi.
Mỗi lần ép nên cho từ từ từng cái rồi dùng thanh ép, ép nhẹ nhàng xuống dừng cho quá nhiều cùng một lúc sẽ dễ khiến bông cải bị kẹt lại trên thành.
Cứ tiếp tục ép cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị bạn nhé!
-
Thành phẩm
Nước ép bông cải xanh, ổi, bắp cải vô cùng dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C và khoáng chất lại vô cùng thơm ngon có vị chua ngọt dịu nhẹ giúp cho nước ép thêm ngon miệng, rất dễ uống.
Bạn có thể thưởng thức ngay với vài viên đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút rồi thưởng thức nhé!
Cách chọn mua bông cải xanh (súp lơ xanh) tươi ngon
- Khi mua bông cải, bạn nên chọn những cây có màu xanh đậm tươi mới, đồng màu ở mọi phía của bông cải.
- Chọn những cây bông cải mà khi cầm thấy chắc tay, nặng, cứng cáp, khối lượng tương xứng với hình dáng của nó.
- Tránh mua những cây bông cải bị hư hỏng, thối rữa hay bị héo cầm trên tay sẽ thấy nhẹ và mềm.
Tác dụng của bông cải xanh (súp lơ xanh)
- Khi dùng bông cải xanh ngoài việc cải thiện huyết áp, chức năng thận ra thì còn giúp cho người bị bệnh tiểu đường giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ rất tốt.
- Ngoài ra nếu dùng theo 1 chế độ ăn uống khoa học có thể làm chậm và thậm chí ngăn ngừa được các bệnh về thoái hóa khớp.
- Mấy ai mà nghĩ rằng bông cải xanh ngăn chặn được và phòng ngừa khả năng mắc bệnh ung thư đúng không. Ấy vậy mà nó lại làm được điều đó rất hiệu quả.
- Bên cạnh đó khi dùng hợp lý sẽ giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và chậm sự suy giảm hệ thống miễn dịch nữa đấy.
Mẹo hữu ích khi vệ sinh máy ép
- Muốn máy ép luôn sạch bóng những vết bẩn thì nên rửa ngay sau khi dùng xong bởi vì các bã xơ của rau củ để quá lâu khi khô lại sẽ rất khó để vệ sinh.
- Ngoài ra đối với phần thân máy chỉ được lấy khăn sạch ẩm nước để lau chùi tuyệt đối không ngâm hoặc rửa trực tiếp với nước bởi đó là nơi chứa động cơ hoạt động của máy.
- Nếu trong 1 ngày bạn phải dùng máy ép nhiều lần, thì chỉ cần rửa sạch ở lần cuối cùng, còn các lần khác rửa sơ qua với nước thôi nhé.
- Bên cạnh đó để tiết kiệm thời gian dọn dẹp bã xơ được nhanh chóng và dễ dàng hơn, có thể lót túi nilon vào bình đựng bã trước khi dùng.
Trường Hải Tiến Giang giới thiệu đến mọi người 3 cách làm nước ép bông cải xanh (súp lơ xanh) siêu đơn giản tốt cho sức khỏe, đảm bảo món nước ép này sẽ là “tool” đắc lực hỗ trợ bạn giảm cân thật hiệu quả đấy! Chúc bạn sẽ thành công với 3 công thức trên nhé!
Nước ép bông cải xanh vị lạ miệng thơm ngon lại vô cùng dinh dưỡng bạn đã thử chưa? Hôm nay hãy cùng vào bếp với Trường Hải Tiến Giang để khám phá ngay 3 công thức nước ép bông cải xanh với cách làm siêu đơn giản, uống hoài không sợ bị béo ngay thôi nào!
